【東京】2/5Restaurant Anis 
安心院ワインとのメーカーズディナー開催

2020/02/10

安心院ワインとくにさきOYSTER
とのペアリングを今年も開催

「肉の魔術師」から引き継いだ火入れ技術と
牡蠣の美味しさを知り尽くした清水 将シェフ
によるお料理と安心院ワインをお楽しみいただきました。

安心院葡萄酒工房からは醸造長古屋浩二氏が登場。
ペアリングは田辺公一氏に担当いただきました。

次回は夏のシカメ牡蠣の時期に開催予定

熊のレバーとくにさきOYSTER

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