牡蠣の栄養素が美容にもたらす効果 vol.11

2017/01/24

美肌になりたいならアンチエイジング効果が高い牡蠣がオススメ。

牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高いことで有名ですが、女性の美肌作りにとっても最適な食材であることを知っていましたか?

今日のレシピは牡蠣に合う「フルーツソース」!

今回は今が旬のキウイを使います。

キウイ1個をフードプロセッサーでペースト状にします。
(フードプロセッサーがなければおろしても大丈夫です。)

これに、エキストラバージンオリーブオイル大匙3、ホワイトバルサミコ小匙1、粗塩少々、黒胡椒少々を混ぜ合わせれば美味しいフルーツソースの出来上がり。

小ぶりの新鮮な殻付き牡蠣を開けて出来上がったソースをのせていただきましょう♫

牡蠣を開ける際は手袋をして怪我をしないようにしてくださいね。

旬なフレッシュフルーツの持つ酵素とエキストラバージンオリーブオイルで代謝アップ!腸に溜まった毒素をデトックス!
日々の寒さで疲れた身体をリフレッシュしましょう!
デトックスすることで美肌も手に入れられる嬉しい相乗効果が期待できます♫


金子 瑞穂 健康食プロデューサー・料理研究家

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