くにさきOYSTER サイト運営者について

このサイトは、くにさきOYSTERを企画販売しているヤンマーマルシェ株式会社が運営しております。

ヤンマーホールディングスでは、生命の根幹を担う食料生産、エネルギー変換の分野で、
世界のお客様にソリューションを提供しております。

次の100年を持続可能な資源循環社会にするために、漁業の分野においては、
「採る漁業」から「育てる漁業」への転換に貢献するため、
新しい養殖技術に関わる研究開発を続けてきました。
「くにさきOYSTER」は、その成果の1つです。

弊社がこれまで培ってきた種苗技術や養殖技術など、
従来の牡蠣養殖には使われていない画期的な技術を取り入れ、2015年に誕生しました。

味はもちろんのこと、殻の形状や美しさにまで生食用に作りこんだ
「くにさきOYSTER」を通して、新しい食のスタイルの提案、地域産業の活性化、
持続可能な漁業をこれからも目指してまいります。

事業者名
ヤンマーホールディングス株式会社
ヤンマーマルシェ株式会社
所在地
〒530-0013
大阪市北区茶屋町1−32
YANMAR FLYING-Y BUILDING
ホームページ
http://kunisakioyster.com
事業内容

●生食用殻付牡蠣「くにさきOYSTER」の販売